10 Tips Bikin Kue Bareng Anak agar Lebih Menyenangkan Saat PSBB

KOMPAS.com – Masa pandemi membuat aktivitas hiburan ke luar rumah semakin terbatas. Bagi kamu yang punya anak di rumah, tak ada salahnya mengisi akhir pekan dengan membuat kue bersama. 

Aktivitas membuat kue bersama anak adalah salah satu cara menjalin kebersamaan, melatih gerak motorik anak, serta menumbuhkan kecintaan anak pada dunia masak. 

Namun, karena melibatkan anak-anak dapur yang berantakan akan sulit dihindari. Hal itu mungkin sesuatu yang membuat orang tua kewalahan.

Jangan khawatir, ada cara agar kegiatan membuat kue bersama anak terasa lebih menyenangkan seperti dilansir dari BBC Good Food berikut.

1. Buat resep sederhana

Mulailah dengan resep sederhana yang gampang dibuat. Resep yang gampang dibuat dapat melibatkan anak dalam setiap prosesnya.

Bahkan anak-anak yang masih sangat kecil dapat membantu menimbang bahan, mengayak tepung, memecahkan telur dan mencampurnya.

Ibu tetap bisa memantau anak untuk memastikan proses membuat kue dilakukan dengan benar.

Jangan lupa pula untuk awasi anak dari benda-benda berbahaya, seperti oven yang panas. Resep sederhana yang bisa dibuat oleh anak ada kue kering atau cokelat praline.

2. Tambahkan sedikit lapisan gula

Sedikit icing dapat mengubah kue polos yang sederhana sekalipun menjadi sesuatu yang enak.

Akan lebih menyenangkan pula ketika anak diajak mewarnai dan menuangkan icing ke kue buatannya.

Biarkan anak memilih warna makanan favoritnya untuk dipadukan dengan topping, lalu hiasi dengan taburan pada kuenya.

3. Cobalah beberapa cookie

Kue kering atau cookie yang sederhana bisa jadi bahan masak anak yang sangat menarik untuk didekorasi.

Sediakan nampan berisi bahan celupan serta bahan taburan. Biarkan anak mencelup dan menghiasi cookie dengan taburan sesuai kesenangan mereka.

Selain itu ajak pula anak untuk mencetak adonan cookie dengan aneka cetakan yang lucu dan menarik minatnya.

4. Berlatih keterampilan tangan dengan krim

Icing buttercream dan krim kocok adalah topping yang enak. Bahan ini dapat menarik anak untuk membuat kue.

Latih anak dalam keterampilan menggunakan semprotan krim-krim tersebut. Isi kantong segitiga (pipping bag) dan biarkan si kecil menyemprot krim dengan bebas.

Cara lainnya, bisa pula sendokkan tumpukan kecil krim di atas kuenya. Berlatih keterampilan ini tidak menuntut kesempuranaan, cara ini untuk melatih gerak motorik anak.

5. Taburkan permen

Aneka taburan permen seperti campuran mutiara warna-warni, chocolate chips, dan cokelat berlapis permen bisa menjadi dekorasi yang bagus dan menarik untuk anak.

Taburan permen tersebut juga bisa menutupi kesalahan kue buatan anak. Carilah taburan permen yang aman dimakan.

6. Hiasan buah

Nataliya Arzamasova / shutterstock Ilustrasi pancake pisang

Jika ibu khawatir tentang kelebihan gula pada anak, ibu bisa pilih hiasan kue dari buah-buahan.

Buah segar ataupun kalengan bisa menjadi topping yang cantik pula. Gunakan buah yang gampang ditemui di daerah tinggal saja.

7. Tulisan yang bisa dimakan

Perkenalkan juga anak dengan tulisan yang dapat dimakan. Hiasan tulisan ini berbahan dasar gula.

Hiasan jenis ini dapat dibeli dalam paket berbagai macam warna di supermarket atau toko bahan kue dalam bentuk mirip pena. 

Ajak anak yang lebih besar untuk menulis pesan seperti ‘selamat ulang tahun’ atau nama mereka. Anak-anak kecil dapat menggunakannya untuk membuat coretan dan titik.

8. Memotong rolled icing

Gunakan pewarna makanan untuk mewarnai marzipan yang dibeli di toko atau lapisan gula (rolled icing) yang sudah jadi.

Gulingkan di atas permukaan yang ditaburi gula bubuk dan biarkan anak-anak menggunakan berbagai macam pemotong untuk membuat bentuk. Tempelkan di atas nampan atau cup cake.

9. Menghias dengan lelehan cokelat

Cara membantu anak berkreasi bisa dilakukan menghias kue dengan lelehan cokelat.

Lelehkan cokelat putih, hitam, dan susu dalam mangkuk terpisah untuk digunakan sebagai hiasan kue atau roti.

Letakkan kue di atas rak kawat dengan nampan. Ambil masing-masing cokelat dengan sendok lalu siram kan acak ke atas kue seperti rintikan hujan.

10. Atasi kekacauan

Kekacauan yang terjadi saat membuat kue dengan anak-anak adalah hal wajar. Jika kekacauan ini membuat ibu pusing atau stres, carilah cara untuk mengatasi kekacauan tersebut.

Salah satu caranya adalah menentukan area khusus untuk membuat kue dengan anak. Jika ibu ingin melakukannya di lantai, siapkan alas kertas koran atau plastik di lantai.

Siapkan pula baki besar di bawah taburan atau pencampuran adonan.

Saat menimbang, berikan anak sendok untuk menyendok tepung dan gula di mangkuk. Jangan memberikan anak kemasan besar tepung dan gula. Hal ini untuk meminimalisir barang tumpah.